一款頂尖普洱茶到底好喝在哪兒？
今天跟隨小黑試飲冰島最大樹
通過一泡一講解
讓我們分析一款
頂尖普洱茶的必備素養(yǎng)
冰島最大樹是否浪得虛名？
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跟著小黑一起試飲冰島最大樹，通過一泡一講解，讓我們喝透冰島茶，分析一款頂尖普洱茶的必備素養(yǎng)。
冰島最大樹試喝：第二泡
經(jīng)過第一泡的喚醒茶湯，第二泡剛剛注水就可以獲得愉悅的嗅香。我們知道，一般新茶時期，普洱茶的香氣更多的是水含香。
而臨滄茶區(qū)的高酚氨比造就了高花香，即使是新茶階段，帶有強(qiáng)烈清涼感的復(fù)合花香就很強(qiáng)烈地飄出來了。
同時，我們可以看到，茶湯中豐富的泡沫，即使是搖晃也不會消失。這里的泡沫，是糖分和膠質(zhì)含量很高的表現(xiàn)。這種高糖分和膠質(zhì)，在新茶期間表現(xiàn)尤為明顯。
冰島最大樹試喝：第三泡
第三泡，除卻臨滄茶區(qū)的特點外，冰島所特有的茶葉特點得以展現(xiàn)。
這一泡感受到冰島茶的湯水細(xì)膩度非常高，是什么決定一款茶的細(xì)膩度呢？
我們知道，冰島村的古樹茶園常年受到冰島湖的滋養(yǎng)，水份是對一個地區(qū)茶品最終湯水的細(xì)膩度影響最大的因素。
冰島最大樹試喝：第四泡
第四泡在口感上濃郁度增強(qiáng)，同時細(xì)膩飽滿的粘稠度更加協(xié)調(diào)。
喝臨滄茶，我們往往追求的是爆口的感覺，但冰島茶是在擁有了臨滄茶濃郁的爆口感基礎(chǔ)上，又兼具了細(xì)膩的湯感，極致的平衡感，使得冰島地區(qū)的茶，成為了臨滄地區(qū)的翹楚。
冰島最大樹試喝：第十泡
喝到十多泡，我們就可以來看看葉底了。
因為冰島地區(qū)整體的殺青時間較其他地區(qū)短一些，所以在葉底上更加綠一些，同時可以看到葉片的持嫩度更高。
冰島最大樹試喝：總結(jié)
喝完冰島茶，我們來試著回想一下，一款頂尖的普洱茶，它需要具備怎樣的特質(zhì)？
除了我們可以在一款好的普洱茶里喝到的香甜、回甘、生津之外，兼具協(xié)調(diào)性、豐富性、平衡感，才是一款頂尖的普洱茶的評判指標(biāo)。
